成都君利餐饮管理有限公司
标准化业务流程 标准化管理制度

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在成都的团餐行业里,有一支从本地成长起来的团队——成都君利餐饮管理有限公司。自2006年成立以来,这家企业一直把精力放在一件事上:把集体食堂管好、把每一顿饭做好。
一、从十余人的小团队起步
君利餐饮总部位于成都市金牛区成华街2号,公司成立于2006年2月。最早,团队只有十余人,主要为公交系统等单位的食堂提供管理服务。近二十年间,团队逐步发展到拥有各级管理人员与各类技术人员169人左右,并积累了30余项资质证书,成为成都地区较早在团餐领域扎根的专业机构之一。
二、业务覆盖哪些场景
公司的核心业务围绕集体用餐展开,主要包括食堂承包与托管、公交系统食堂管理、团餐配送,以及面向合作单位的餐饮培训与经营策划咨询。服务对象涵盖企事业单位、大中专院校、医院等。像公交职业中学、华阳石油总医院、成都工业学校二食堂、中国移动省公司、公交城北站食堂等,都曾是其长期服务的对象。
三、“君利小厨”与日常供餐
除了单位食堂托管,君利餐饮旗下还运营着“君利小厨”自选式中式快餐门店。这类门店面向企业白领、学校师生与单位职工,以大众化的饭菜价格和多样化的品种搭配,每天直接服务用餐者达1万人次以上,是企业团餐能力向街头场景的自然延伸。
四、把食品安全放在前面
在君利餐饮的理念里,“用心做好每一顿饭”不是一句口号。公司行政总厨陈琳自2006年入职,拥有多年的餐饮管理经验并持有厨师相关资质,与厨师长袁锐军、李志远及糕点师蒋泽楷等组成核心厨政团队,负责菜品研发与质量管控。从食材采购到加工出餐,食品安全被视作不可逾越的底线。
一支扎根本地、稳步成长的团队,正用日复一日的供餐实践,诠释着团餐服务的专业与责任。
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